轻度食物中毒会让你很不舒服，而重度的则会危及生命。从下面的第一步看起，来获得一些重要知识，能减小你食物中毒的可能性（不论在家还是在餐厅），并学会如何安全地处理食物。

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   小心购物。食物安全从杂货店开始，所以确保你自己明智地选择商店。

   • 检查所有产品的保质期，然后判断这些食物是否是在正确的温度下储存的。
   • 把肉制品和禽类制品放进独立的袋子里，在你把他们带回家的过程中，不要让生肉接触到其他食物。
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   保持冷冻。尽量让食物保持冷冻，特别是从商店拿回家的路上。

   • 把食物用报纸裹起来，或者买一些小的保温袋来保持食物的低温。
   • 如果可能的话，在你购物的最后再拿冷冻食物。
   • 恰当选择所有食物，然后快速运回家中。
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   在准备食物前后一定都要洗手。用抗菌肥皂盒热水彻底清洗你的双手，特别是在拿过生肉之后。

   • 时常保持洗碗布和擦手巾的清洁，来避免细菌在纺织物上面积累。
   • 永远 要在你摸过宠物之后（特别是爬行动物，乌龟和鸟类）、拿过宠物垃圾后，或者是去过厕所之后洗手。
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   保持厨房清洁。保持厨房中准备食物的地方干净是非常重要的，特别是当你准备高风险食物，比如肉类，禽蛋类时。

   • 没有必要使用消毒剂，热水和肥皂作为一种温和的方式就足够清洁你的餐具和砧板了。
   • 也要记得在洗生肉制品之后冲掉水槽，你可不希望细菌转移到干净的碟子上。

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小陶子 (IP:202.96.199.132.* 上海) 说: 强烈推荐布娘网ylbagua.com，我收藏了。
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