【图】铁锅第一次用怎么清洗呢铁锅生铁好还是熟铁好铁锅不适合做什么食物

导读：现在也还是有很多家庭用的是铁锅，铁锅炒菜也比较好用的，只是容易生锈，那么铁锅第一次用怎么清洗呢，铁锅生铁好还是熟铁好呢，下面一起来看看吧。

现在也还是有很多家庭用的是铁锅，铁锅炒菜也比较好用的，只是容易生锈，那么铁锅第一次用怎么清洗呢，铁锅生铁好还是熟铁好呢，下面一起来看看吧。

铁锅第一次用怎么清洗呢

1、将新的铁锅先用热水加洗洁精进行第一次清洗，。

2、将洗干净的锅放在燃气灶上面，开大火迅速的将它烘干，等底部出现焦黄色的时候就旋转锅，让锅的四周受热均匀。

3、将准备的肥猪肉切成条，从内圈到外圈螺旋状的在锅底打磨。

4、打磨好了过后，就用热水冲洗锅，冲洗第一遍过后，就能看见锅底是非常的光亮，擦干水过后放在燃气灶上面，用大火将它烘干。

铁锅生铁好还是熟铁好

1、生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高。

2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈;而熟铁锅如果不用繁杂的方法来保护，容易生锈。

3、进行熬、煮等日常下厨行为，选择生铁锅较宜。煮、熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。

怎样挑选铁锅呢CfF布娘网

1、看

看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。

2、听

厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。

普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，所以不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以减少维生素的损失。

铁锅不适合做什么食物CfF布娘网

不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。

●【往下看，下一页更精彩】●

TAGS标签：铁锅生铁好还是熟铁好

上一篇:大闸蟹适合放冰箱第几层冰箱为什么会爆炸呢冰下一篇:芦荟棉是什么面料芦荟棉面料的优点芦荟棉有哪

手机浏览不方便？试试移动版布娘网访问网址 m.ylbagua.com

更多有关 妇科病 的相关资讯：

无相关信息

·急性肠胃炎要不要上班急性肠胃炎几天能上班急性肠

·幼儿急性肠胃炎为什么总想睡觉幼儿急性肠胃炎怎么办

·急性肠胃炎好了能喝酒吗急性肠胃炎多久能喝酒急性肠

·急性肠胃炎为什么会发烧急性肠胃炎发烧了怎么办急性

·急性肠胃炎要去医院吗急性肠胃炎应该怎么预防急性肠

·双氧水喝了会怎样哪些伤口不能用双氧水双氧水清洗伤

·淤血会留疤吗淤血可以涂牙膏吗淤血多久能消失

·排卵期出血是否已排卵排卵期出血的临床表现如何判断

·排卵期出血会影响月经推迟吗排卵期出血可以同房吗排

·耳屎多会影响听力吗耳屎多怎么办耳屎多会怎样

当前有68条网友评论>>>>>>>>
小陶子 (IP:202.96.199.132.* 上海) 说: 强烈推荐布娘网ylbagua.com，我收藏了。
dtdon1699： (IP: 218.17.5.244 深圳市福田区) 说: 网络速度还挺快的
gogotw：(IP:202.96.0.133.* 北京) 说: 嗨，布娘网图片漂亮！
12214pas (IP:61.178.1.255 兰州网友) 说: 独特与文章语言绚丽本文两亮点
lovepeace83：(IP: 61.128.128.68 重庆) 说: 看后真是令人印象深刻
magicwind001：(IP:202.96.102.3 浙江) 说: 图片很棒，让人看了很向往，给人一种身临其境的感觉.....
23cvzxs (IP:65.177.1.215 惠州网友) 说: 文体现语言华丽、气质气想赢评赏识关键

如果你觉得文章还不错！转发只需1秒
❀转载是一种智慧❀分享是一种美德❀

分享到：

返回布娘首页