减肥菜谱家常菜做法大全 这10款分享给大家 山楂鲤鱼减肥汤

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饮食减肥，并不是要挨饿或绝食之类的，并不提倡这种做法。在烹饪中既享受生活乐趣，又可达到减肥的效果，两全其美，何乐不为呢。只要遵循科学的饮食减肥原则，一定会瘦的。下面小编为您推荐10种减肥菜谱的家常做法，让你十天瘦十斤。Wsh布娘网

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雪片油菜Wsh布娘网

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主料：鸡蛋清200克，油菜200克。Wsh布娘网

调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。Wsh布娘网

做法：Wsh布娘网

1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。Wsh布娘网

2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；Wsh布娘网

3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；Wsh布娘网

4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。Wsh布娘网

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美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，加入调料，通过烹饪，使菜肴清淡味美，营养丰富，既可满足人体生理需要，又是减肥的理想菜肴。Wsh布娘网

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土豆烧牛肉Wsh布娘网

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主料：牛肉500克，土豆250克。Wsh布娘网

配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。Wsh布娘网

调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。Wsh布娘网

做法：Wsh布娘网

1、将牛肉切成3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用；Wsh布娘网

2、勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和土豆分别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅；Wsh布娘网

3、下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可。Wsh布娘网

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美食点评：土豆与牛肉相配，经烧制烹饪后，味浓而醇，鲜香可口，其营养素可全部被吸收、消耗。并不增加人体脂肪和血脂，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。Wsh布娘网

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山楂鲤鱼减肥汤Wsh布娘网

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主料：鲤鱼1条，山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个。Wsh布娘网

配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。Wsh布娘网

做法：Wsh布娘网

1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；Wsh布娘网

2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊；Wsh布娘网

3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起；Wsh布娘网

4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。Wsh布娘网

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美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。Wsh布娘网

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鸡茸菜花Wsh布娘网

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主料：鸡脯肉75克。Wsh布娘网

配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。Wsh布娘网

调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。Wsh布娘网

做法：Wsh布娘网

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀；Wsh布娘网

2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；Wsh布娘网

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；Wsh布娘网

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。Wsh布娘网

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美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。Wsh布娘网

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酱香茄子Wsh布娘网

主料：紫茄子500克。Wsh布娘网

配料：肉末500克。Wsh布娘网

调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。Wsh布娘网

做法：Wsh布娘网

1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺；Wsh布娘网

2、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒；Wsh布娘网

3、将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢火焖至熟烂，放蒜片、味精，翻炒，淋香油出勺即可。Wsh布娘网

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美食点评：此菜甜而不腻，独具风味，因茄子所含脂肪、碳水化合物极少，所以是高血压、动脉硬化患者以及身体肥胖和超重者去脂减重的理想菜肴。Wsh布娘网

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